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最北の地、稚内で道産の品を使った新しい食の創出
希望投資金額 投資・出資 希望
500万円
自己PR
現在、教員をしている私が長年温めてきたお店の開店を目指しています。稚内はもちろん札幌にもない新しいメニューを考えています。すべてが道産の材料で、名前は知っているけれど食べたことがない！という人がほとんどの品で勝負します。
事業プラン
メニューの内容は、。道産の食材をフルに使った商品です。道産小麦粉100％、利尻礼文で獲れた食品は他では味わえません。詳しいメニューに関しては、個別にメッセージを通してご連絡いたします。
投資費用の内訳
【初期費用項目】
・厨房機器・什器購入費………………………３１０万円
・内外装・看板工事費………………………… 30万円
・初期仕入れ費用（食材・消耗品等）……… 40万円
・広告宣伝費（SNS・チラシ・プレオープン）10万円
・営業許可・諸手続き………………………… 5万円
・運転資金（2ヶ月分）……………………… 50万円
【初期費用合計（概算）】
約445万円
収益予想
【前提条件】
・客単価：1,300円（主たる食品／ドリンク等）
・店内来客数：1日５0人×営業日25日＝月１２50人
・店内売り上げ見込み：1,300円×１２50人＝162.５万円
・テイクアウト単価：１,000円（主たる食品/ドリンク等）
・テイクアウト客数：１日２０人×営業日２５日＝５００人
・テイクアウト売り上げ見込み：１,000円×500＝50万円
・月次売上見込み：162.5万円＋50万円＝172.5万円
【主な支出項目（概算）】
・食材原価（30％程度）……………………約52万円
・人件費（従業員＋パート）………約50万円
・光熱費………………………………………約10万円
・家賃………………………………………約10万円
・広告・雑費…………………………………約3万円
【月次経常利益（概算）】
月商 172.5万円 − 支出合計 約125万円 ＝ 約47.5万円
投資家への還元方法
応相談
