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大阪・宗右衛門町から始める、収益基盤の構築と複数店舗展開への計画
希望投資金額 投資・出資 希望
2,000万円
自己PR
私は、単に店舗を運営するだけでなく、事業を通じて新たな価値や楽しさを生み出し、段階的に事業を拡大していくことを目指しています。
これまで飲食・接客業に携わり、店舗運営や集客、顧客満足度の向上について考えながら事業に取り組んできました。
今回の計画では、自分自身が現場に立つことで人件費を抑え、まずは一店舗の収益基盤を確立することを重視しています。
また、最初からすべてを固定するのではなく、実際の営業データや市場の需要を確認しながら改善を重ね、状況に応じて柔軟に経営判断を行う方針です。
今回の資金調達を一店舗の開業だけで終わらせず、将来的な複数店舗展開や新たなサービス事業の立ち上げにつなげていきたいと考えています。
事業プラン
【事業概要】
大阪・宗右衛門町を第一候補地として、カラオケを楽しめる飲食店を運営します。
宗右衛門町は大阪を代表する歓楽街の一つであり、飲食や飲酒を楽しむお客様が集まるエリアです。この立地特性を生かしながら、気軽に立ち寄れて、予算に合わせて楽しめる店舗づくりを目指します。
【料金体系と差別化】
チャージ1,500円、ドリンク一律500円、フード600円からという料金体系を想定しています。カラオケは歌い放題とし、飲む量や注文内容をお客様自身が選べる仕組みにすることで、少額でも楽しめる環境を作ります。
高額な利用を前提とせず、利用のハードルを下げることで新規顧客の獲得やリピート利用につなげる方針です。また、追加注文や高額商品の注文による客単価の上振れも期待していますが、それらを前提とせずに事業を成立させることを目指します。
【売上計画】
計画上の目安として、平均客単価3,000円から3,500円、1日平均11名から13名程度の来客を想定しています。
月26日営業の場合、この水準で月商100万円程度を目指します。
宗右衛門町商店街の公式来街者数カウンターでは、4地点の合計で1日約6万から8万の計測値が出ており、一定の人流があるエリアと認識しています。ただし、これは実人数ではなく、店舗への来客数を直接示すものでもありません。
立地、料金体系、リピート利用、追加注文などを売上の上振れ要因として考えつつ、開業後の実績を確認しながら集客方法や料金体系を柔軟に改善していきます。
【中長期的な事業展開】
初期段階では自ら現場に立ち、人件費を抑えながら店舗運営を安定させます。
その後、毎月30万円の内部留保を目標に資金を積み立て、約20か月で600万円を確保することを目指します。これを次の事業の立ち上げ資金とし、開業から約2年を目安に新規店舗の展開を計画しています。
積立目標に届かない場合は、無理に出店時期を固定せず、資金状況に応じて計画を調整します。
まずは宗右衛門町で収益基盤を確立し、その利益を再投資することで、将来的な複数店舗展開と新たなサービス事業の立ち上げにつなげていきます。
投資費用の内訳
【基本計画：希望調達額1,500万円】
・店舗の譲渡・契約・権利関係費用：750万円
・運転資金：200万円
・既存借入の返済：250万円
・仕入れ・設備・集客強化：150万円
・予備資金・イレギュラー対応：150万円
合計：1,500万円
店舗の取得・契約関係に必要な資金を確保したうえで、運転資金に余裕を持たせ、開業後の資金繰りを安定させることを重視しています。
また、既存借入の返済に250万円を充てることで、返済負担の軽減と経営の安定化を図ります。
残る資金は仕入れ・設備・集客の強化と予備資金に配分し、想定外の支出にも対応できる体制を整えます。
基本計画における希望調達額は1,500万円です。募集フォームの金額区分の都合上、2,000万円を選択しております。
1,500万円を基本とした事業計画を想定しておりますが、追加の資金提供をご検討いただける場合には、設備投資や運転資金の充実、事業規模の拡大などについても柔軟に協議させていただきたいと考えております。
収益予想
【月間収支の目標】
月間売上目標：100万円
月間必要経費：70万円
内部留保目標：30万円
月26日営業を想定し、平均客単価3,000円の場合は1日13名程度、平均客単価3,500円の場合は1日11名程度の来客を目安としています。
宗右衛門町という立地の特性に加え、少額から楽しめる料金体系による新規顧客の獲得、リピート利用、追加注文などが売上の上振れ要因になると考えています。
一方で、来客数や客単価には変動があるため、上振れを前提とした資金計画にはせず、月商100万円を一つの目標ラインとして運営します。
月間必要経費を70万円以内に抑え、月30万円の内部留保を実現できれば、約20か月で600万円を確保できる計画です。
実際の売上や利益が計画を下回った場合は、経費や集客施策を見直し、必要に応じて次の事業の開始時期を延長します。
売上・利益は現時点での計画値であり、実際の営業実績に応じて検証・修正します。
投資家への還元方法
【投資家様限定の特別優待制度】
今回の事業にご支援いただいた投資家様には、感謝の気持ちを込めて、店舗でのご利用を特別優待として還元する制度を設ける予定です。
■ 通常利用時の特典
1会計につき15万円を上限として、店舗でのお会計を無料といたします。15万円を超えた場合は、超過分のみお支払いいただく仕組みです。
もちろん、上限いっぱいまでご利用いただく必要はありません。来てくださるだけで嬉しいので、気軽に遊びに来ていただき、ご自身のペースで楽しんでいただけることを何より嬉しく思っています。
■ お誕生日特典
投資家様お一人につき年1回、お誕生日当日または誕生月に、事前予約制で1会計を上限なしで無料といたします。
特別な日を、日頃の感謝を込めて、金額を気にせず楽しんでいただける制度にしたいと考えています。
事前予約制とするのは、当日に向けて必要な準備やサービス体制を整え、より満足度の高い時間を過ごしていただくためです。
■ 今後の出店先でも継続適用
将来的に新たな店舗を展開した際にも、本優待制度を適用する予定です。
1店舗目だけでなく、事業の成長とともに、さまざまな店舗で特別な時間を楽しんでいただける仕組みを目指します。
■ 同伴者のご利用について
投資家様ご本人が同席されている場合は、ご友人や大切な方々を含むグループでのご利用も対象といたします。
その場合、優待の適用はグループ全体で1会計分とし、通常利用時は15万円まで、お誕生日特典は上限なしで無料といたします。
投資家様ご本人だけでなく、大切な方々と一緒に楽しい時間を過ごしていただける制度として運用する予定です。
資金面でのリターンだけでなく、実際に店舗を利用し、事業の成長を身近に感じていただくことも、今回の事業ならではの還元の一つと考えています。
なお、遠方にお住まいなどの事情により、ご来店が難しい投資家様につきましては、ご希望がございましたら、個別にご相談のうえ対応を検討させていただきます。
