以下は、愛知県 酒米価格高騰対策支援金 2026年8月21日から9月11日までについて、最新情報を基に整理した内容です。

1. 申請受付期間
　愛知県は「2026年愛知県酒米価格高騰対策支援金」の申請受付を、2026年8月21日（金曜日）から9月11日（金曜日）まで実施すると公表しています。公表日は2026年8月19日です。(pref.aichi.jp)

2. 制度の目的
　この支援金は、酒米価格高騰の影響を受けて経営環境が厳しい日本酒等製造事業者を対象に、2026酒造年度（2026年7月から2027年6月）の製造を支援するために交付されるものです。価格上昇による原材料負担の軽減が主眼です。(pref.aichi.jp)

3. 対象事業者の概要
　愛知県の公表資料では、対象は日本酒等製造事業者とされています。つまり、一般消費者向けの制度ではなく、酒類製造に関わる事業者向けの県支援制度です。詳細な対象要件や申請条件は、県の案内資料で確認する必要があります。(pref.aichi.jp)

4. 制度の位置づけ
　愛知県では、物価高騰対応の一環として各種事業者向け支援を実施しており、本件もその流れに沿う県独自支援の一つとみられます。県の関連資料では、物価高騰対応重点支援地方創生臨時交付金を活用した事業が進められており、2026年4月21日更新の県資料でもその全体像が示されています。(pref.aichi.jp)

5. 確認すべき実務ポイント
　申請を検討する事業者にとっては、受付期間が約3週間と短いため、県の公表ページで申請方法、必要書類、交付額算定、提出先を早めに確認することが重要です。少なくとも現時点で確認できる公式情報として、受付開始・終了日は2026年8月21日～9月11日で明示されています。(pref.aichi.jp)

正確な情報は各出典元をご参照ください。